La granja Lourán es hoy en día una granja de vacuno de leche de pastoreo. Nuestras vacas nos ofrecen una leche de primera calidad que podemos disfrutar en cada desayuno de la casa. El requesón, elaborado en la nuestra quejaría y la mantequilla hecha en la casa, son sabores de los que difícilmente se puede disfrutar nos nuestros días.
Además de la granja, la tierra los ofrecen un montón de posibilidades para garantizar unos productos de primera calidad. En casa Lourán, respetamos al máximo los productos de temporada, e intentamos ofrecer aquellos alimentos con los que la tierra nos agasaja en cada época del año.
Una gran variedad de productos de la huerta en el verano, a los que siguen las calabazas y las castañas del otoño o los grelos del inverno, son alimentos que ofrecemos en las jornadas culinarias.
Las mermeladas son elaboradas con las moras que se recogen en el verano, las frambuesas, los higos o los melocotones que cada año aparecen con cada nueva cosecha, y el cabello de ángel nos aporta un sabroso ingrediente para distintos postres elaborados en nuestra casa.
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Esto ha sido obra de Sr. Concejo
